日本酒クエスト-「六花界」公式ブログ

モリタハヤトが作る肉と日本酒のパイオニア、東京初の立ち食い焼肉「六花界」。日本一番予約が取れない焼肉屋「初花一家」、日本酒肉割烹「吟花」、会員制熟成肉バル「五色桜」、そしてオープン前に1年分の予約が全席満席となったクローズドエデュケーション「CROSSOM MORITA」の情報を。日本初のプロジェクションマッピングと食の融合のレストラン。

「スモーキーマウンテンと森田隼人」

自分が、近い将来、癌で死ぬと伝えられ「不摂生のせいだ」と言われた夢をみました。

現実にはあり得ません。

でも確実に親は先にあっちに行っちゃうだろうし。

今の幸せが、ずっと続く保証はありません。

 

「大切なものはなんだろう」と僕は人より昔から考える子だったと思います。

 

ということで

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マニラのスモーキーマウンテンに来ています。

 

一人で。

 

結論から言うと「料理作ろう」と思っていたのですが
ライフラインがない。

がない。

ガスがない。

電気がない。

 

ゴミの山だもの。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

朝起きて急に「スラムで料理作りたい」と思い。

市場で食材を買って、出発するのですが、

タクシーを捕まえて

「行きたい」っていったら
「危ないから嫌だ」

って言われ

 

 

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何台もお願いしてやっと近くまで行ってくれることになり

 

 

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乗合バス「ジプニー (jeepney)」 に乗ってさらに移動。

 

 

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だんだん空気がスラムっぽい感じになってきて

 

 

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市場で

「100ペソ」

=200円

でパンツ買って馴染んでみて

 

 

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山の麓に到着しました!

 

帰りの交通確保しようとして、来る途中でまたタクシーに

「スラムで待ってて」って言ったら

「危ないから無理」

って言われ

「お金出すから」

って言ったら

「嫌だ」

って言われて、散々でした(笑

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

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歩いてくとこんな感じ

 

 

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入口分かんないからゴミの山登ってみて

 

 

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てっぺんからの景色に愕然としてたら

 

 

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子供寄ってきて(笑

 

写真撮ってたら

「お家おいで」

って言われ

 

 

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せっかくだから行ってみたら

 

 

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お母さん的な人に

「ランチ食べるか?」

って聞かれたので

「食べる!」

って言って一緒に食べてたら

「あなた、すごいわね」

って喜ばれて仲良くなりました。

「人が来てもみんな躊躇する」っぽいこと言ってました。

 

 

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食器とかないから、こんなビニールでごはんとチキンをくれました。

チキンライスってことかな?

料理するつもりが、ご馳走になっちゃった(笑

 

 

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集落が3つくらいあるんだけど、その1つのみんなが集まってきてくれて(笑

 

 

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コリア?
ってめっちゃ聞かれた。

 

 

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このあたりでは、ちょっと韓国の商品がブームになってるらしいです♬

 

 

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でも一本下るとすぐこんな感じ。

 

 

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ポーズも決まってる!

 

「写真撮って」

ってみんな言ってくれたんだけど、デバイスがないから

「時々写真見て思い出して」

って言われました。

 

先日のKUDENでお話をしたのですが

生きるってことは、自分の設計図をまず知ること。

人と人が違うことは素晴らしいこと。

神から与えられた自分の設計図を知り

努力を「楽しむ」ことが「人生の料理のスタート」

だと思います。

 

最初の話に戻るのですが、

 

あと1年しかなかったら

どう生きますか?

 

僕はね、、、